ホテルオークラ福岡

0120-898-151

〔営業時間〕平日 11:00-17:00 / 土日祝 10:00-18:00
〔定 休 日〕火・水曜日(祝日除く)

中国料理

絶妙の火加減で素材の旨味を閉じ込める技

素材の旨味と食感を楽しめる中国料理の決め手は、ダイナミックでかつ絶妙な火加減。
そしてシェフの卓越した一瞬の技にあります。

  • 桃花林祝い盛り合わせ冷菜

    蟹の卵入りふかひれスープ

    鮑の姿蒸しXO醤風味

    外国産イセエビのマヨネーズソース
    サラダ仕立て

    和牛ロースと季節の野菜炒め

    中国風チャーシュー入りおこわ
    はすの葉包み

    季節のフルーツ添え杏仁豆腐

    桃まんじゅう


    ※お米を使用した料理は国産米を使用しております。
    ※上記メニューは一例です。
    料理長との打合せのもと、
    お2人だけのオリジナルメニューで作成してまいります。

 

       

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